糖也可能面临短缺？大量巴西糖厂取消糖出口合同增产乙醇

据直接了解相关交易的人士称，巴西甘蔗加工厂正在取消一些糖出口合同，转而生产乙醇，以从高能源价格中获利，这引发了人们对全球糖荒的担忧。

一家大型国际大宗商品交易商最近在纽约举行的一次糖业会议上表示，几乎所有参与巴西糖业贸易的公司都取消了合同他估计，到目前为止，被取消的原糖合约总量约为20万至40万吨

这位商人说，这是因为生产结构发生了变化，也是因为作物收获的推迟。

在作物高峰期，巴西每月出口约220万吨糖一些交易商担心，糖产量的大幅下降可能会导致全球糖荒

巴西大部分甘蔗加工厂灵活性很高，可以根据市场价格自由安排蔗糖和乙醇的生产比例目前，伴随着疫情后的复苏以及俄乌冲突推动的高能源价格刺激了更多的燃料产出，产出的天平正在向乙醇倾斜

市场人士表示，生物燃料销售利润的提高直接导致了巴西甘蔗加工厂糖产量的减少和乙醇产量的增加4月份乙醇的销量增长了2.6%

转化为乙醇足以抵消取消糖合约的损失。

另一名交易员也证实，合约订单被取消他说，大多数交易者在谈判时都尽量灵活他说，这些都是现收现付的合同，会有一定的补偿费用，所以有时候工厂面临的成本可能会很高

可是，巴西一家大型加工厂的高管表示，从糖生产转向乙醇生产的好处抵消了取消合同的损失巴西是仅次于美国的第二大乙醇生产国

他指出，乙醇的销售可以在一两天内结算，而出口糖则需要更长时间，而且工厂在收获季节开始时有许多账单要支付。

上周晚些时候，含水乙醇的价格相当于每磅20美分，而纽约糖期货的价格刚刚超过每磅19美分。

上一季，巴西的甘蔗加工厂使用45%的甘蔗生产糖和55%的乙醇每个百分点相当于70万吨左右的糖

糖业集团UNICA的数据显示，2019年是糖价低迷的一年，糖占比仅为34.3%糖比最高的是2006年——49.7%，当时糖价普遍偏高

咨询公司阿彻咨询预测，2022/23年度巴西主产区中部和南部地区的糖产量将下调至3150万吨，低于此前预计的3300万吨。

值得一提的是，自俄乌冲突以来，一些国家已经停止出口糖哈萨克斯坦于5月13日颁布了为期6个月的糖和原糖出口禁令，该禁令将于5月23日生效