各地多措并举保障秋冬“菜篮子”供给

9月下旬以来，受恶劣天气，生产成本，疫情防控，停电等综合影响，部分地区部分蔬菜品种价格明显上涨日前，农业农村部发布通知，对秋冬季蔬菜生产作出安排，要求各级把稳定蔬菜生产供应作为当前重要任务，加强生产指导，做好产销对接，确保市场均衡供应

目前，各地正着力推进落实菜篮子市长负责制，统筹规范生产，流通，消费，确保大城市菜地常年保有量，重要蔬菜产品自给率和蔬菜产品质量安全，确保应急蔬菜储备充足，切实稳定市场和价格，确保秋冬季特别是元旦，春节，冬奥期间蔬菜供应。

农业部要求，为保证均衡供应，各地要按照提高自给率，保证均衡供应能力的原则，合理确定蔬菜品种结构和生产规模，特别是在冬春淡季安排好市场紧缺品种和上市时间表大中城市要重点发展叶菜类蔬菜和耐储运的地方特色蔬菜，稳步提高自给能力在北方蔬菜产区，要重点利用闲置大棚，衔接茬地和集约化育苗，增产增供南方地区要积极发展蔬菜南运北运，增加蔬菜调出量对于冬奥会原材料替代供应基地，要加强责任落实和协作配合，进一步完善应急预案，严格落实安全管理和疫情防控要求，确保冬奥会期间蔬菜产品供应稳定，质量安全可靠

专家建议，鉴于拉尼娜可能带来的影响，应尽早制定蔬菜生产防灾减灾应急预案，提前做好物资和技术准备北方蔬菜产区应提前加固蔬菜大棚，做好防寒保温，减少低温雨雪大风天气的影响南方蔬菜产区应提前落实防灾减灾措施，如清沟排水，病虫害防治，苗木防寒等加强病虫害监测预警，防控，大力推进统一防治，减少病虫害的危害和损失

同时，通过污水处理系统，堆肥系统，病死动物处理系统，臭气处理系统等环保设施，将生猪产生的废水，粪便进行循环利用，实现零污染排放。