进博会进口冷链食品展品将“全面体检”

消毒至最小包装。

中国国际进口博览会(CIIE)进口冷链食品展品将进行“全面体检”。

中国质量报10月21日，第四届中国国际进口博览会(以下简称第四届中国国际进口博览会(CIIE))首批进口冷链食品展品运抵总仓。严格执行国务院联防联控机制。今年最大的优化升级是增加冷链食品最小展量或使用最小包装面进行全面消毒和核酸检测，只有核酸检测阴性的才允许运入展厅。员工要做好个人防护，冷链食品员工每周至少要检查一次核酸。

根据第四届中国国际进口博览会(CIIE)疫情防控总体要求，进口冷链食品展品按照“口岸检验检疫、分批进入总仓、集中消毒和核酸检测、统一运输进馆”的要求，分批次运输至总仓，并在进馆前完成“全身体检”。强化农贸市场疫情防控措施，督促指导农贸市场促销员落实疫情防控主体责任，严格落实进入市场扫描健康码，测量体温，佩戴口罩等要求，督促市场促销员落实“五有”要求。建立日常环境卫生和消毒管理制度，确保市场环境清洁，及时清运积存垃圾，消除卫生死角。为确保进口冷链食品展品安全，上海市市场监管局在总结去年进口冷链食品展品监管经验的基础上，按照“严而严、细而细致，牢牢守住冷链食品疫情防控绝对安全底线”的要求，制定了第四届中国国际进口博览会(CIIE)冷链食品疫情防控专项工作方案。确保市场通风换气，每天至少清洁消毒三次并保存消毒记录，市场关闭后进行清洁消毒。严格执行周报告制度。根据方案，对于在其他“首存点”进行过外包装表面消毒和核酸检测并取得相关证明的人员，进入总仓时仍需进行小包装表面消毒和核酸检测。这意味着今年所有进口冷链食品展品将消毒至最小包装，进口冷链食品展品“全面体检”将在主仓完成，将风险管控屏障前移，消除展厅外隐患。

此外，根据展品的风险，消毒和核酸检测要求分为两条流水线。但食品核酸的采样要覆盖每一批次，做到100%检测。。根据去年冷链食品安全的经验，上海市市场监管部门今年在标准化、精细化方面下了很大功夫，让企业在“标准”指导下有序开展消毒工作。总仓内设置作业区、检验区、仓储区、隔离区，包括专用平台、专用暂存区、专用冷库、专用隔离区、冷冻区、专用通道，确保中国国际进口博览会(CIIE)展出的食品展品与外部区域完全隔离。

为做好保障市场监管服务工作，上海市市场监管部门还将加强对中国国际进口博览会(CIIE)食品企业人员、物品、场所的管理，协调相关部门落实方案要求，严格查处“三证”，确保“三专”(特殊渠道采购、特殊区域储存、特殊区域展示)管理， 并落实不允许零售进口冷冻生鲜食品、不在展区提供品尝未经熟制加工的冷冻生鲜食品等措施，严格防范和严控疫情风险。

《中国质量报》