阳澄湖大闸蟹比去年大新版防伪锁亮相

日前，阳澄湖大闸蟹正式捕捞，新版防伪锁亮相苏州市农业农村局，阳澄湖大闸蟹协会均表示，得益于有利的气候条件等因素，今年阳澄湖大闸蟹规格较往年有所加大，预计年产量在10940吨左右同时，各类大闸蟹的消费市场依然火热，业内人士预计，行业将迎来报复性消费的小高峰

阳澄湖大闸蟹比去年大。

日前，2021年苏州阳澄湖大闸蟹捕捞节首次在苏州工业园区举行苏州市农业农村局三级调研员卢志荣现场透露，今年的大闸蟹长势好，质量好根据近期采样数据分析，预计大闸蟹年产量约10940吨，其中围网养殖面积16000亩，产量约1575吨环湖高标准池塘养殖面积7.26万亩，产量约9365吨抓捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市，预计国庆前后分批上市

苏州阳澄湖大闸蟹协会发言人姚告诉新京报记者，今年预计阳澄湖大闸蟹产量比去年增加约600吨规格更大了，雌蟹3只，雄蟹4只以上的数量增加了同时，阳澄湖大闸蟹自正式捕捞以来，已经完全成熟爱吃螃蟹的食客如果想追求更细致的口感，可以在9月份品尝母蟹，10月份品尝公蟹

"今天我抓了很多大闸蟹，有4只母的，5只公的."入行近30年的蟹农胡师傅告诉新京报记者，今年是阳澄湖大闸蟹的丰收年，这不仅与今年螃蟹的种源好有关，还与水质好有关，受台风影响比往年小。

大闸蟹消费市场依然火热。

根据消息显示，今年抓到的第一筐阳澄湖大闸蟹直接送到了天猫百亿补贴直播间，背后是无情无义的大闸蟹消费市场胡师傅透露，2020年，洪泽湖大闸蟹在天猫的整体销量较上年增长118%，古城湖大闸蟹销量增长近80%在2021年阳澄湖大闸蟹被抓之前，天猫平台上的消费者早已下手其他螃蟹，平台上的活蟹交易较去年增长了35%

据大闸蟹品牌蟹太太的线上领军者刘帆介绍，去年受疫情影响，部分消费者吃大闸蟹失败，导致今年消费热情高涨预计大闸蟹将迎来报复性消费的小高峰自9月初以来，泰安天猫店大闸蟹卡订单量大幅上升，同比增长35%—40%质量更好的大闸蟹将在电商平台上受到更多消费者的欢迎